Bilgiyum
Anasayfa » Sağlık » B12 Eksikliği – B12 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur

B12 Eksikliği – B12 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur

B12 Eksikliği – B12 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur

B12 vitamini kırmızı kan hücrelerini destekleyerek vücudu kansızlık hastalığına karşı korur. Aynı zamanda B12 vitaminin sinir hücrelerinin gelişimine karşı büyük katkısı vardır. Sinir ve beyin sisteminin fonksiyonel bir şekilde çalışmasını sağlar. Özellikle yaşlılarda açığa çıkan Alzheimer hastalığının ilerlemesini engelleyici bir rolü vardır.
B12 vitamini eksikliğinde sinir, dil ağrısı, depresyon, hafıza kaybı gibi şikayetler ortaya çıkabilir. Bu tür şikayetlere maruz kalan ve yapılan araştırmalara göre B12 vitamini eksikliği yaşayan kişiler bazı gıdalardan yardım alabilir.

B12 vitamini Hangi Besinlerde Var?

Ciğer: Özellikle kuzu ciğeri B12 vitamini bakımından en zengin gıdalardan biridir. 100 gram kadar kuzu eti tüketerek günlük önerilen B12 vitamini ihtiyacının 13 kat fazlası karşılanabilmektedir.

Kabuklu Deniz Canlıları: Midye ve istiridye gibi kabuklu deniz ürünleri B12 vitamini yönünden zengin içeriğe sahiptir. Bu deniz ürünleri ayrıca demir, çinko ve bakır yönünden de iyi kaynaklardır. Kabuklu deniz ürünleri kolesterol bakımından zengin içeriğe sahip olduğu için kolesterol hastaları dikkatli tüketmelidir.

Sığır Eti: Sığır eti B12 vitamini yönünden zengin içeriğe sahip olduğu gibi demir, çinko ve protein bakımından da iyi bir kaynaktır. Sığır etinde yer alan B12 vitamini miktarı etin hayvanın hangi bölgesinden elde edildiğine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
100 gram sığır eti günlük B12 vitamininin yaklaşık %60’ını karşılar.
Kuzu Eti: Kuzu eti yine B12 vitamini yönünden zengin bir gıdadır. 100 gram kuzu eti günlük B12 vitamini ihtiyacının neredeyse yarısını karşılamaya yeterli olur.

Balıklar: Omega 3 için tavsiye edilen balık türleri aynı zamanda B12 vitamini yönünden de zengin bir içeriğe sahiptir.

Yumurta: 100 gram kadar yumurta günlük B12 vitamini ihtiyacının %30’unu karşılamaya yeterli olur. Ancak 100 gram yumurta tüketmek kolesterol açısından zararlıdır. Bu nedenle kolesterol hastaları yumurta tüketiminde dikkatli olmalıdır.

Peynir: Peynir protein ve kalsiyum bakımından zengin olduğu gibi B12 vitamini bakımından da zengin bir içeriktir.

B12 vitamini İçeren Diğer Besinler

Yağsız yoğurt, tam yağlı yoğurt
Yağsız süt, tam yağlı süt
Tavuk eti olarak sıralanabilir.
B12 Vitamini Faydaları

Enerji ve dayanıklılığı arttır.
Yaşlanma belirtilerini azaltır.
Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.
Bunamaya karşı koruyucu etkisi vardır.
Kimler B12 Vitamini Eksikliği İçin Risk Altındadır?

Vejetaryenler
Bazı diyabet ilaçları ve antibiyotik tarzı ilaçlar kullananlar
Pernisiyöz anemisi olanlar B12 vitamini eksikliği yaşayabilir.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz