Çiçek Poğaça

ÇİÇEK POĞAÇA

Ekmek gibide tüketebileceğiniz nefis bir poğaça hamuru. Kesinlikle not alınmalı Çook lezzetli .
Çiçek Poğaça Malzemeleri;
?Yarım paket yaşmaya yada bir paket instant maya
?1 su bardağı ılık süt
?Yarım su bardağı sıvıyağ
?Yarım su bardağı madensuyu
?1 çorba kaşığı şeker
?1 tatlı kaşığı tuz
?Aldığı kadar un
İçine istediğiniz iç malzemesi koyabilirsiniz ben kıymalı harç koydum.
??Yapılışı??
Ilık sütü,mayayı,ve şekeri yoğurma kabına alıp biraz bekletiyoruz. Sonra sıvıyağ,madensuyu,yumurta ve tuzunu ekleyip unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Kabın üzerini Streçleyip 1 saat mayalandırıyoruz. Mayalanan hamuru ikiye bölüp merdane yardımıyla açıp bardakla kesiyoruz. İç harcını koyup kapatıp iki ucunu birleştirip yağlanmış tepsiye diziyoruz 1 saate yakında tepside mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.